Σήμερα η εταιρεία παραμένει αμιγώς ελληνική,
απασχολεί 300 ανθρώπους, έχει το δικό της πρότυπο εργοστάσιο και επιτυγχάνει τζίρους που θα
ζήλευαν αρκετές από τις πολυεθνικές εταιρείες που δραστηριοποιούνται στη χώρα
μας. Εν μέσω κρίσης, καταφέρνει και
δείχνει σημαντική ανάπτυξη ως αποτέλεσμα της πορείας των προϊόντων της εντός
και εκτός συνόρων. Και το κυριότερο, προσφέρει βιομηχανική παραγωγή και
εξαγωγική δραστηριότητα σε μια περίοδο που η Ελληνική οικονομία τις έχει
τεράστια ανάγκη.
Η επιτυχία δεν ήρθε τυχαία. Το όραμα, η μέθοδος, το ήθος, η ποιότητα του ανθρώπινου δυναμικού και η
καινοτομία είναι βασικά της συστατικά. Όλα τα παραπάνω σε ποσότητες ασυνήθιστες
για ελληνική επιχείρηση που ανδρώθηκε στις τελευταίες «παράξενες» δεκαετίες. Όπως
και η πίστη στο branding και στην
επικοινωνία, σε μια κατηγορία που προ Καλλιμάνη κανείς άλλος δεν επένδυε σε
αυτά.
Αλλά τίποτα δεν θα γινόταν χωρίς την Ελληνική
καταγωγή του brand. Γιατί, αλήθεια, μπορεί κανείς
να σκεφτεί πολλούς λαούς με την παράδοση και την οικειότητα των Ελλήνων με τα θαλασσινά;
Στην αλιεία τους, στο διάλεγμα, στην επεξεργασία και τους τρόπους συντήρησης,
και βέβαια στην μετατροπή τους σε λαχταριστά μαγειρεμένα γεύματα και την μετέπειτα
απόλαυσή τους. Ή δελεαστικότερες σχετικές εικόνες και εμπειρίες από κάποιες αυθεντικά
ελληνικές; Σαν τη μυρωδιά της θαλασσινής αύρας,
το καΐκι και τον ψαρά που ξεμπλέκει τα δίχτυα, τον πιτσιρικά που ψαρεύει
στην αποβάθρα. Ή την νησιώτικη κουζίνα που μοσχοβολά, το ουζάκι δίπλα στο κύμα, το σαγανάκι στο πήλινο ή το μαγείρεμα στο παλιό
μαντεμένιο τηγάνι.
Όταν στην αγορά κυριαρχούσαν υποπροϊόντα θαλασσινών,
ο Καλλιμάνης έβγαζε αυθεντικά
παναρισμένα φιλέτα ψαριού και ολόκληρα
καλαμαράκια σαν αυτά που έχουμε μάθει να αγαπάμε από παιδιά. Και όταν άλλοι
πειραματίζονταν με κοσμοπολίτικες συνταγές ο Καλλιμάνης έκανε gourmet τα αυθεντικά ελληνικά «Πιάτα Ημέρας».
Όταν πολλά στην χώρα γίνονταν πρόχειρα και γρήγορα,
στις εγκαταστάσεις στο Αίγιο κυριαρχούσε η μέθοδος, η επιμονή και η υπομονή.
Έτσι ώστε σήμερα η επιχείρηση να μπορεί να υπερηφανεύεται ότι συνεισφέρει το
δικό της μικρό μερτικό στην διαμόρφωση μιας σύγχρονης ελληνικής επιχειρηματικής ταυτότητας.
Του Γιώργου Αναστασιάδη, αναδημοσιεύθηκε από το Μarketing Week, τεύχος 1348, 18/07/2011, στήλη Brand Forward
